Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur intense, son arôme délicat et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. La processus de récolte et